РАБОТАЕМ С НДС | Viber: 910-623-90-09 | Email: info@podsosenki.ru
Продукция

Пшеница продовольственная

Наш агрокомплекс продает продовольственную пшеницу 2 видов: «Дарья» и «Московская».

Одним из важнейших продуктов питания в мире, это различные злаки. Самый востребованный из них – пшеница. Зерно пшеницы также используется как корм для животных и птиц. В составе пшеницы много углеводов и белков. Также она содержит витамины, минеральные вещества и ферменты, полезные как для человека, так и для различных животных.

Описание

Принято разделять продовольственную пшеницу на твердую и мягкую. Зерно двух этих видов различается по составу и свойствам.

Среднее содержание веществ в целом зерне пшеницы  в %: белки – 16,0; углеводы – 66,0; жиры – 2,0; клетчатка – 2,0; зола – 1,9. Белки содержат все незаменимые аминокислоты, причем в целом зерне их в среднем больше, чем в мучнистом ядре.

По стандартам пшеница делится на 6 классов:

    • Классы А (1, 2, 3) – либо экспортируется, либо применяется во внутренней пищевой промышленности.
    • Классы B (4,5) – также используются для изготовления круп и макарон, но, в отличие от группы «А», требуют насыщения сильными сортами. Используются также для непродовольственных целей.
    • Класс 6 – обладает худшими показателями качества и как правило, не применяется в пищевой промышленности. Чаще всего используют для кормления скота и других животных.